De Buyer

Moule 6 cannelés Elastomoule

Elastomoule de 6 empreintes parfaites pour la réalisation de Canelés bordelais traditionnels. Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C. Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs. Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité. Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie. Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Ce produit a pris ses caractéristiques essentielles en France et plus de 50 % des coûts de fabrication ont été dépensés dans des entreprises françaises.