Wüsthof

Couteau Santoku tranchant Performer noir 17 cm

Noir, tranchant, ultime le santoku 17 cm Performer est l'association d'un design unique et d'un dynamisme pur. L'imposant trident Wüsthof apporte un sentiment de puissance à la prise en main et induit une dynamique certaine, dans le mouvement de coupe.
La lame arbore une finition DLC , Diamond Like-Carbon qui lui donne cette couleur noire, mais la rend aussi très dure, résistante dureté 104° Rockwell et durable.

La lame Performer va pénétrer sans aucun effort dans les aliments, elle va simplement glisser, pour un plaisir de coupe inégalé.
Grâce à ses propriétés hydrophobe et antiadhérente, les liquides vont s'écouler sur la lame et les aliments coupés se détachent de leur propre chef.
Son manche est lui aussi étudié pour vous offrir la meilleure expérience possible, vous garderez le couteau bien en main même en cas de conditions de cuisine extrêmes.
Avec sa structure en nid d'abeille antidérapante décalée, le manche Performer confère une adhérence optimale. Ergonomique, léger et très maniable, il vous offrira une grande précision. Fabriqué en polyamide renforcé par de la fibre de verre, le manche est facile à entretenir.