Energy balls : 3 recettes pour craquer

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Les Energy Balls vous connaissez ?

Des boulettes faciles à réaliser, sans cuisson, gourmandes et pleines d’énergie. LE BHV MARAIS vous propose 3 recettes. 

Si le concept cartonne Outre-Atlantique, aux Etats-Unis comme au Canada, il est encore assez peu connu en France. Pourtant, ces boules gourmandes et pleines d’énergie gagnent à être découvertes. Faciles à faire, rapides, transportables partout, ces bouchées sont les alliées des sportifs et de ceux qui rêvent d’un en-cas entre les repas.

Energy Balls chocolat amandes

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Ingrédients :

  • 100g d’amandes
  • 70g de noix de cajou natures
  • 150g de dattes
  • 50g de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’eau

 

Préparation :

Dénoyauter les dattes, coupez les en deux, puis mettez les dans le mixeur avec tous les autres ingrédients. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Roulez des petites boules entre vos mains. Pour encore plus de gourmandise, roulez les boulettes obtenues dans de la noix de coco râpée, ou des graines de sésames. Conservez les boules au frais.

Energy Balls mangue-coco

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Ingrédients :

  • 1/2 mangue
  • 150g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 50g de noix de coco en poudre

 

Préparation :

Épluchez et découpez grossièrement votre mangue, et ajoutez-la à vos autres ingrédients dans le mixeur. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène, puis réalisez des petites boules à la main. Roulez ensuite les boulettes dans de la noix de coco en poudre, puis conservez au frais.

Energy Balls pomme-cannelle 

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  • Régalez-vous !

    Ingrédients :

    • 150g de pommes séchées
    • 70g de dattes
    • 70g de flocons d’avoine
    • 1/2 cuillère à café de cannelle
    • 1 cuillère à soupe de miel

    Préparation :

    Dénoyautez vos dattes, puis mettez les au mixeur avec le reste des ingrédients. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. A l’aide de cette pâte, réalisez des petites boules, à conserver au frais !

     

    Crédit photo : Getty Images, Pinterest

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