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Des aliments sains grâce au cuiseur vapeur !


La cuisson à la vapeur permet de garder toutes les propriétés des aliments et conserver leurs bienfaits. Elle séduit de plus en plus de personnes, soucieuses de manger sainement. Contrairement à d’autres modes de cuisson, qui brûlent les graisses et engendrent des composés potentiellement toxiques pour la santé, l'option vapeur a tout bon.

Grâce au cuiseur vapeur, vous pouvez cuire lentement vos aliments, sans surchauffe puisque la température n’excède pas les 100 °C. Et pour celles et ceux qui diront que la cuisine vapeur n’a pas de goût : il suffit de rajouter des herbes aromatiques dans le bac et le tour est joué. La vapeur se transforme en eau, qui une fois aromatisée, fera un délicieux jus pour vos plats. À vous les nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments et de jolis légumes colorés dans vos assiettes.


Le cuiseur vapeur n’est pas uniquement réservé à la préparation des légumes. Il s’utilise tout aussi bien pour le riz, la semoule, le poisson ou encore les œufs. Vous trouverez sur les pages de notre boutique en ligne BHV Marais, tout pour bien équiper la cuisine et notamment de nombreux modèles pour la préparation de vos aliments. Parmi eux, vous trouverez des cuiseurs vapeur, des multicuiseurs, des cuiseurs à riz, des cuiseurs à oeufs, et des accessoires pour cuisson vapeur. Moulinex, Crock Pot, Mastrad, Tristar ou encore Tefal : les meilleurs robots de cuisine vous attendent.


Quel type de cuiseur vapeur choisir ?


Vous souhaitez investir dans un cuiseur vapeur et adopter une alimentation saine ? Vous êtes au bon endroit ! Avant de vous lancer dans l’achat d’un cuiseur vapeur, vous pourrez vous appuyer sur les paramètres suivants.

La capacité de votre cuiseur vapeur déterminera la quantité de nourriture que vous pourrez y préparer. Les appareils disponibles actuellement sur le marché proposent des contenances allant de 5 à 12 litres. Toutefois, inutile d’investir dans un gros volume pour une famille de 4 personnes, un cuiseur vapeur de 5 à 7 litres est largement suffisant. Le nombre de paniers est également un élément important car il déterminera le nombre d'ingrédients que vous pourrez faire cuire simultanément. Un cuiseur vapeur équipé de 2 paniers est idéal pour une personne seule ou un couple. Un ensemble de 3 paniers sera parfait pour une famille avec 2 enfants ou plus.


La puissance du robot cuiseur déterminera les performances de votre appareil et jouera sur le temps de cuisson. Pour un usage domestique, la puissance varie généralement de 200 à 1 000 Watts.

À l’instar de tous les robots de cuisine, on privilégiera des appareils dont le nettoyage n’est pas trop compliqué. Vous apprécierez les modèles pratiques à la structure assez basique, qui passent au lave-vaisselle et vous feront gagner un temps précieux. Pensez également au rangement ! Rien de mieux que des bols empilables pour un gain de place dans les placards.