Eenmaal : n’ayez plus honte de manger seul

publié le mercredi 06 août 2014 à 09:30
Photo : Facebook Eenmaal

Photo : Facebook Eenmaal

Après avoir conquis les Pays-Bas, le restaurant éphémère Eenmaal gagne l’Europe et les Etats-Unis. Sa particularité ? Il est dédié aux personnes désireuses de manger en solo.

Créé par Marina Van Goor et installé pour la première fois à Amsterdam en 2013, le restaurant Eenmaal a fait un pari. Celui de parler à ces personnes qu’on voit parfois, seules à leur table au restaurant. Installés là de leur plein gré, ces gens ont longtemps été regardé du coin de l’oeil. Trop solitaires. Trop bizarres. Il est pourtant normal, de vouloir s’accorder un peu de temps avec soi-même. Sans compter ces midis où vos collègues ont autre chose de prévu que de vous accompagner pour déjeuner…

Tout ça, Marina Van Goor l’a bien compris. Raison pour laquelle elle a décidé d’aller au bout de son projet, ouvrir un restaurant proposant des places pour une personne. Surprise : dans un décor minimaliste dédié à disparaître, les clients se sont pressés. Fort de son succès, il renaîtra de ses cendres cette année à Amsterdam, mais semble aussi vouloir toucher l’Europe et les Etats-Unis, où plusieurs spots similaires ont déjà fait leur apparition.

Ainsi, une conclusion : n’ayez plus peur de manger seul !

 

 

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