PORRIDGE VIOLET COCO/MYRTILLES, une recette de Margaux du blog A ma Sauce
PORRIDGE VIOLET COCO/MYRTILLES, une recette de Margaux du blog A ma Sauce

Pour finir les jeux d’encre du BHV MARAIS, Margaux Grosman du blog A ma sauce, nous propose une recette violette : un porridge coco/myrtilles au lait d’amandes et graines de Chia. Pour un petit-déjeuner / goûter Vegan sans lactose et … Lire la suite

Des recettes faciles pour une belle Saint-Valentin
Des recettes faciles pour une belle Saint-Valentin

A la Saint Valentin, il y a ceux qui s’offrent un dîner au restaurant, et d’autres qui mettent les petits plats dans les grands, à domicile. La rédaction vous propose quatre recettes, salées et sucrées, pour une soirée réussie.    … Lire la suite

Quelles crêpes pour la Chandeleur?
Quelles crêpes pour la Chandeleur?

  La chandeleur?  L’occasion de cuisiner et de déguster de délicieuses crêpes sucrées ou salées. Mais d’où vient cette idée de faire des crêpes ? Selon un proverbe, « Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur ». Les … Lire la suite

Recette : Tarte Bourdaloue poire-vanille et sa cage dorée
Recette : Tarte Bourdaloue poire-vanille et sa cage dorée

Organisée en décembre dernier par Marmiton, le concours « Les Toqués du Marais » a été un véritable succès. A tel point que LE BHV MARAIS, qui accueillait la finale, vous dévoile les recettes des grands gagnants de l’événement. Aujourd’hui, focus sur la tarte Bourdaloue de Florence, revisitée en petite cage dorée sur dacquoise, poires pochées et crème fondante. Lire la suite

Recette : Le chou farci au pigeon
Recette : Le chou farci au pigeon

A l’occasion du concours « Les Toqués du Marais » organisé par le site Marmiton, et dont la finale s’est déroulée en décembre dernier au BHV MARAIS, découvrez aujourd’hui la recette du plat récompensé par notre jury d’experts : le chou farci au pigeon … Lire la suite

Recette : Taboulé revisité au quinoa
Recette : Taboulé revisité au quinoa

Présentée en décembre dernier, l’opération « Les Toqués du Marais » a été un tel succès que le BHV MARAIS a décidé de vous dévoiler les recettes des grands gagnants de ce concours orchestré par le site Marmiton. Aujourd’hui, focus sur l’entrée primée par notre jury d’experts : le taboulé revisité au quinoa de Virginie. Lire la suite

DIY : des cocktails pour les fêtes
DIY : des cocktails pour les fêtes

Parce qu’il fait toujours bon avoir un joker, nous avons sélectionné pour vous une liste de cocktails qu’il fera bon servir durant vos réveillons. Lire la suite

DIY Noël : les sucettes apéritives
DIY Noël : les sucettes apéritives

  Il n’y a pas que les cadeaux et le chocolat dans la vie, il y a les sucettes apéritives aussi. Qu’il fait bon se jeter sur les plateaux ante-festin avant d’honorer la traditionnelle dinde de Noël. Qu’il est beau … Lire la suite

DIY : comment préparer le thé à la menthe ?
DIY : comment préparer le thé à la menthe ?

Cher Dr Food, j’adore le thé à la menthe et ceux que l’on trouve dans le commerce n’ont pas du tout le même goût que celui que l’on pourrait boire au Maroc ou en Tunisie. Avez vous une astuce pour le préparer ? Lire la suite

Food : la recette de la confiture aux framboises
Food : la recette de la confiture aux framboises

La recette de la confiture de framboises, à consommer sans modération ! Lire la suite

Food : la recette du feuilleté à la courgette
Food : la recette du feuilleté à la courgette

Aussi facile que gouteuse, essayez ce savoureux feuilleté et déclinez le en plusieurs autres combinaisons. Lire la suite

Food : Zoom sur la laitue
Food : Zoom sur la laitue

Même si on en consomme toute l’année, c’est en été qu’elle est au mieux de sa forme. Très peu calorique, bourrée de vitamines, d’antioxydants, de fibres, elle aurait un pouvoir anti-cancer, alors ne vous en privez pas et cuisinez-la autrement … Lire la suite