DEMONSTRATION & DEDICACE CULINAIRE : ANGELE FERREUX MAEGHT

publié le lundi 13 avril 2015 à 11:40

DEMONSTRATION & DEDICACE CULINAIRE : ANGELE FERREUX MAEGHT
ANGELE FERREUX MAEGHT
Date : Mercredi 20 mai 2015

Heure : 15h

Lieu : 3ème étage ESPACE LE LABO GOURMAND

Titre : Délicieusement green

Editeur : Marabout

Aux fourneaux la cuisinière réalisera ses Rouleaux de printemps et sa Crème detox.
Interview Anne Martinetti journaliste culinaire

La tendance green à la française, au menu, une cuisine vitalité influencée par les principes de la naturopathie à travers 80 recettes signées par Angèle Ferreux-Maeght.

 Dans ce livre, Angèle dévoile les meilleures recettes qui ont fait le succès de sa guinguette. Elle nous propose ici des recettes saines cuisinées à partir de produits bios, locaux, sans gluten et détox. Angèle livre également toutes les informations nécessaires, ses conseil et astuces pour choisir une nouvelle alimentation sous le signe de la simplicité et de la transparence On retrouve également des focus simples et utiles sur les grands thèmes de l’alimentation santé : les bienfaits naturels de la ruche, les laits végétaux maison, la cuisine des fleurs et des super-aliments, la naturopathie, le sans-gluten, le sans-lactose… Du poulet à la crème de coco au wok de kale en passant par la tarte crue aux mûres, on se laisse tenter par des plats conviviaux, originaux et plein de gaité à l’image de l’univers d’Angèle.

AUTEURES :

Angèle Ferreux-Maeght, est une jeune chef naturopathe spécialisée dans la cuisine diététique. Célèbre créatrice du service de traiteur La Guinguette d’Angèle, sa cuisine allie gastronomie, santé, bien-être et plaisir ! L’utilisation dans ses recettes des produits locaux, bios et sans gluten est sa marque de fabrique.

Directrice artistique, photographe et auteur du blog Griottes, Emilie Guelpa consacre son travail à ses deux passions : la cuisine et le graphisme. Elle est également l’auteur de Tables de fêtes publié chez Marabout.  

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